Lacto fermentation des légumes : les bienfaits de ces super-aliments et comment débuter

Atelier de fermentation avec Yvette Ravenet, naturopathe

Découvrez les secrets de la lacto-fermentation des légumes, une méthode simple et ancestrale qui permet de conserver les aliments tout en développant des saveurs uniques.

Yvette Ravenet, naturopathe, vous présentera les bienfaits des légumes fermentés et vous enseignera les bases pour débuter facilement la fermentation à la maison.

Au programme :

• Les bienfaits de la lacto-fermentation
• Deux techniques pratiques :
  • Réaliser une choucroute
  • Préparer une saumure avec des légumes racines
• Trucs et conseils pour réussir vos premières fermentations
• Dégustation exclusive de craquelins à la choucroute et de produits du magasin

22 septembre | 18 h à 20 h
22 $ + taxes

Une soirée pour apprendre, découvrir et déguster autour d’une méthode naturelle qui mérite une place dans nos cuisines!